秋の訪れを知らせるソバの花|古民家の宿・祖谷八景さんの投稿
2022.10.14
もうすぐ秋!
紅葉よりひと足早く、白いソバの花が秋を告げています。
日本三大秘境の奥祖谷にある宿【祖谷八景】さんでは、1日1組(最大8名まで可能)限定で築300年の古民家に宿泊でき、
慌ただしい時間の概念から離れ、ゆったり過ごせると評判です。四季折々の奥祖谷の美しい風景を見せてくれます。
敷地内に植えられているソバの花が白く可憐な花を咲かせたそうです。祖谷八景でのそば打ち体験プログラムにも使われるのでしょう。
三好市の祖谷そばは、源平合戦に敗れた平家が祖谷に逃れてきた際に、そばの実を栽培し始めたことが由来といわれています。
繋ぎをほとんど使わず、地元のそば粉を100%使って作る祖谷のソウルフードです。
昔は祝い事の際に供されたり、人が集まる際にもてなしの料理としても振る舞われていました。
紅葉狩りや秋のフルーツ狩りなど、秋を楽しむご予定はもうお決まりですか?
奥祖谷には秋の魅力が沢山あります。満喫しに是非いらしてくださいね。
古民家の宿・祖谷八景
〒778-203
住所:三好市東祖谷中上66-2
TEL: 0883-88-2358
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