日本三大秘境のまち

中国安徽省出身の張楠（チョウナン）さん。漫画やアニメを通じて日本に関心を抱き、２０１７年から徳島県の国際交流員となり、国際課で２年間勤務。日本語が堪能で、阿波踊りの連にも所属。２０１９年から三好市の地域おこし協力隊として、外国人観光客の誘致などに取り組んでいます。

～張楠さんの投稿～

今年も『あわこい』に参加させていただきます。

本格的な中華のレシピで水餃子と焼き餃子をゼロから作ります。具材は徳島県産の野菜を使用。二回目となる今回は、池田町野呂内地区で作られている天然の野菜パウダーを使って、黄色や緑色など、見た目も味も華やかな彩り餃子をみんなで作ろうと思います。

今年は、コロナ禍の影響で、最大１０人で開催されることになりましたが、コロナ対策を取っていただいたうえ、皆様と楽しく、美味しく、本場の水餃子（もちろん焼き餃子もできる）を堪能できればと思います。ぜひご参加ください。

また、ほかの体験プログラムの情報は以下のリンクでご覧いただけます！
https://nishi-awa.jp/experience/awakoi

三好市地域おこし協力隊
張楠さん

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